Saucen, Marinaden

"Aioli" Knoblauchsosse



Für 1 keine Angabe vorh.

  • 1 Dos. - 150 g Creme fraiche
  • 3 El. Mayonnaise
  • 1 El. Tomatenmark
  • 1 Tl. Pfeffer
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 1 Schalotte
  • frische Kraeuter
  • Salz
  • Muskat
  • Curry
  • Paprika


  • Den Knoblauch und die Schalotte fein gewuerfelt. Alle Zutaten gut verruehren und kuehl servieren. Die Sosse passt gut zu Grillschinken sowie zu heissen und kalten Braten.

    ** Erfasst und gepostet von Theo Eberhardt e-mail: T.EBERHARDT@DIE-EULE.cl.sub.de vom 05.06.1994

    Stichworte: Sossen, Grillgerichte, Fleischgerichte

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    Marinaden, Saucen

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