Salate

Neuer Spargelsalat



Für 1 Keine Angabe

  • 500 g jungen Spargel
  • 200 g Champignons
  • Weißweinessig
  • 1 El. gem. Koriander
  • 1 Tl. Zucker
  • 1 Sp./Schuss Salz
  • Öl
  • Kresse
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    Spargel schälen und in feine Scheiben schneiden. mit den geputzten und halbierten Champignons mischen, mit weißweinessig beträufeln und mit Koriander, Zucker und Salz mischen. Zugedeckt ziehen lassen. Mit Öl beträufeln und mit Kresse anrichten.

    Stichworte

    Salat, Salate, Spargel

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