Eier auf spanische Art

Für 1 keine Angabe vorh.

8 Toastscheiben

8 Eier

Pfeffer

4 Fleischtomaten

20 g Margarine

8 duenne Scheiben Schweinebauch

1 gew. Zwiebel

20 g Butter

Salz

Tomaten halbieren und aushoehlen. Zwiebel in Butter glasig braten, ausgehoehltes zugeben und wuerzen. In die Tomaten fuellen und auf getoastetes Brot setzen. Bauch in Butter auslassen. Eier mit Dottern auf den Bauch legen, braten und ausgestochen auf die Tomaten setzen.

4 Portionen = 2052 Kcal = 513 Kcal/P

** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout) Date: Sun, 27 Jun 1993 16:35:38 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf

Stichworte: News, Tomaten, Eierspeisen, Gemuesegerichte


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