Pellkartoffeln mit Kaviarcreme

Für 1 Keine Angabe

Für 4 Personen

1 kg neue Kartoffeln

200 g Crème fraîche

Salz

Zitronenpfeffer

1 Sp./Schuss Zucker

1 Bd. Dill

50 g Forellenkaviar

50 g deutschen Kaviar

Kartoffeln mit schale 20 Minuten kochen. Crème fraîche mit Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verrühren. Forellenkaviar und Kaviar unterheben. Zu den Kartoffeln reichen. Pro Portion ca. 330 Kalorien / 1386 Joule


Stichworte	Gemüsegericht, Gemüsegerichte, Kartoffel-, Kartoffelgericht, Kaviar, P4, Pellkartoffel
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