Zucchinibluetenkuechli

Für 1 keine Angabe vorh.

4 El. feingesiebtes Mehl 2 Eier (oder Sojamehl und Milch)

1 El. Milch

2 El. Wasser

Akazienblueten (oder Robinienblueten,

oder Salbeiblaetter oder

maennliche Zucchiniblueten)

Salz

Muskatnuss

Curry

Pfeffer

Chili

Aus dem Mehl, Eiern, Milch, Wasser, Salz und Gewuerzen wird ein Teig gemacht. (Er wird geschlagen bis er Blasen bildet)

Dann werden die Blueten/Blaetter hinein getaucht, so dass sie mit Teig gut ueberzogen sind und werden anschliessend in heissem Fett oder Oel fritiert.

** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil) Date: Sun, 18 Jul 1993 08:09:48 GMT Newsgroups: de.rec.mampf

Stichworte: News, Zucchini, Kuchen, Gebaeck, Fettgebackenes


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