Tomaten ueberbruehen, abziehen, Kappen abschneiden und die Kappen wuerfeln.
Zutaten zu einem Teig verruehren und Eischnee unterheben. In Tomaten spritzen
und im Backofen auf gefettetem Backpapier 15 Minuten bei 180Grad backen.
1 Becher Sahne auf die Haelfte einkochen lassen, gewuerfelte Kappen
hinzufuegen und abschmecken.
Tomaten in die Sosse setzen und warm servieren.
** Gepostet von Lothar Schaefer
Date: Mon, 5 Sep 1994