Vorspeisen, Suppen

Biersuppe



Für 1 Keine Angabe

  • 1 l Bier
  • einige Stückchen Schwarzbrot
  • ein großes Stück frische Butter
  • etwas Salz
  • Zucker
  • 1 Tl. Kümmel, gestoßenen
  • 1 Eiern, evtl. mehr
  • Rahm
    		•
    Man laesst das Bier mit dem Schwarzbrot kochen, gibt alsdann die frische Butter, etwas Salz, Zucker und einen Kaffeeloeffel voll gestossenen Kuemmel hinzu. Laesst alles durchkochen und quirlt es mit ein bis zwei Eiern und Rahm ab.

    Stichworte

    Alt, Bier, Oma, Suppe, Suppen, Vorspeisen

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