Rumkugeln III

Für 1 keine Angabe vorh.

Zutaten

500 g bittere Schokolade

50 g Butter

2 El. Sahne

2 El. Puderzucker

5 El. Rum oder auch mehr

50 g Kakao

Verzierung

200 g dunkle Schokostreuseln

(sind haerter als die hellen)

1. Schokolade zerkleinern und im heissen Wasserbad zergehen lassen.

2. Butter, Sahne, Puderzucker, Rum und Kakao nach und nach mit dem Schneebesen unterruehren und die Masse erkalten lassen.

3. Aus der Masse Kugeln formen und in den Schokoladenstreuseln waelzen.

4. Kuehl stellen, bis die Kugeln fest geworden sind. Dabei den natuerlichen Schwund beachten, da die Rumkugeln warm auch schmecken.

** From: christian_fressdorf%bn@zermaus.zer.sub.org Date: Wed, 08 Sep 93 03:38:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Gebaeck, Pralinen, Zer


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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