Vorspeisen, Suppen

Champignonsuppe mit Markkloeschen



Für 2

  • 100 g Champignons
  • 100 g Zwiebelwuerfel
  • 1/2 l Fleischbruehe
  • 16 Markkloeschen
  • Petersilie


  • Die Champignons in Scheiben und Zwiebelwuerfel in Butter glasig duensten. Jetzt 1/2 l heisse Fleischbruehe zugiessen. Markkloeschen in die Suppe geben und 10 Minuten ohne Deckel ziehen lassen. Mit Petersilie bestreuen.

    ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994

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