Der Hefeteig wird hergestellt. Waehrend er aufgeht, streicht
man den Weisskaese durch ein Sieb, mischt ihn mit den uebrigen
Zutaten und bereitet die Streusel. Den auf gefettetem Blech
ausgerollten Teig bestreicht man mit der Quarkmasse, bedeckt sie
mit Streusel und laesst den Kuchen aufgehen.
Bei Mittelhitze braucht er 30 bis 40 Minuten Backzeit.