Vorspeisen, Suppen

Französischer Salatcocktail



Für 1 Keine Angabe

Für 4 Personen

  • 2 Avocados
  • 2 Tl. Zitronensaft
  • 1 Beutel Fertig-Mix
  • für Salatsauce "Französische A
  • 1 B Joghurt (150 g)
  • 1 El. Sherry
  • 1 Zwiebel
  • 3 Tomaten
  • 200 g Champignons
  • 1 Tl. gehackter Dill
    		•
    Avocados halbieren, schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch sofort mit 1 Tl Zitronensaft beträufeln. 1 Avocado in feine Streifen schneiden, die andere mit dem restlichen Zitronensaft, Salat-Saucen-Mix und Joghurt pürieren. Sherry zugeben und abschmecken. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und achteln. Champignons putzen, fein blättrig schneiden. Alle Zutaten mit den Avocadoscheiben anrichten und die Salatsauce darübergeben. Mit gehacktem Dill bestreut zu Knoblauchtoast servieren.

    Stichworte

    Salat, Suppen, Vorspeise, Vorspeisen

    Titel - Rubrik - Stichworte