Beilagen
Sherry-Pflaumen im Speckmantel
Für 1 Keine Angabe
20 Backpflaumen ohne Stein
5 El. Sherry
10 Scheib. geräucherter durchwachsener Speck
20 Zahnstocher
Pflaumen mit Sherry übergießen und zugedeckt mehrere Stunden marinieren, ab und zu umrühren. Speckscheiben halbieren, Pflaumen darin einwickeln, mit Zahnstochern feststecken und auf einen Teller legen. Offen 5 bis 7 Minuten bei 600 Watt garen.
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