Eier trennen. Eigelb mit Milch, Mehl, 1 Prise Salz verruehren.
Schattenmorellen abtropfen, Saft mit Zucker, Zimt aufkochen, mit
Speisestaerke binden, Kirschen zugeben, kuehl stellen.
Eiweiss steifschlagen, unter den Teig heben, in heissem Oel 4 Pfannkuchen
backen. Sahne steifschlagen, mit den Kirschen auf den Pfannkuchen
anrichten. Mit Mandelblaettchen bestreuen.
Pro Portion ca. 330 kcal/1380 kJ
** From: Krd@hot.zer.sub.org
Date: Tue, 05 Jan 1993 21:45:00 CET
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