Liptauer

Für 1 keine Angabe vorh.

Zutaten

500 g Magerquark

250 g Margarine

100 g Joghurt

1 Loeffel Tomatenmark

3 El. scharfer Paprika

1 gehacktes Gurkerl

1 gehackte Zwiebel

1 El. gehackte Kapern

1 fein gewuerfelten roten frischen Paprika

Knoblauch

Kuemmel

Salz

Senf

Alle Zutaten miteinander verruehren.

Tips: Vorsicht beim scharfen Paprika, mit ganz wenig anfangen und probieren

* Tante Mela ** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastrasse, kalt, Saucen


Stichworte	Marinaden, Saucen

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