Vorspeisen, Suppen

Selleriesuppe ( Minestra di Sadini )



Für 4

  • 500 g Staudensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 50 g durchwachsener Speck
  • 1 l Fleischbruehe
  • 2 El. Olivenoel
  • 2 El. Tomatenmark
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 120 g Reis
  • 4 El. geriebener Parmesankaese
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    Stichworte: Suppe, Sellerie, Italien, P4

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    Suppen, Vorspeisen

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