Blini mit Kaviar

Für 1

2 Eier

100 g Buchweizenmehl

1/4 l Milch Salz

Butter; zum Braten

Kaviar

Die Eier mit Salz und dem Buchweizenmehl verruehren. Mit der Milch langsam aufruehren.

In einer kleinen Pfanne den Teig zu kleinen Crepes ausbacken.

Als Beilage Kaviar dazu geben.

* Quelle: Nordtext 01.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tue, 03 Jan 1995

Stichworte: Eierspeise, Crepe, Buchweizen, Kaviar, P1


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