Kartoffeln waschen, schaelen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser
nicht ganz garkochen, abtropfen lassen. In eine feuerfeste Form
einschichten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Diese Schritte koennen
bereits am Vortag gemacht werden.
Sahne und Creme fraiche daruebergeben und im Ofen backen.
* Quelle: Backnanger Kreiszeitung vom 10.12.94
Weihnachtsmenue von Andreas Mueller, 'Fritzle'
Allmersbach am Weinberg Abgetippt: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
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