Vollkornnudeln

Für 4 Personen

500 g Roggenmehl Type 905

5 Eier

5 Eigelb

2 El. Olivenoel

1 Tl. Salz

3 Tl. Wasser

Verarbeiten wie "Hausgemachte Nudeln", eventuell noch etwas Wasser zugeben. Der Teig sollte 3 Stunden vor der Weiterverarbeitung ruhen.

* Quelle: Besser essen Nudeln Ueber 100 leckere Rezept-Ideen ** Gepostet von: Kierblewsky

Stichworte: Nudel


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