200 g Tofu
2 St Knoblauchzehen
6 El. Sojasauce
1 Tl. Curry
300 g Porree
1 St Paprikaschote; rote
200 g Austernpilze
1 Bd. Petersilie; glattblaettrige Sorte nehm
4 El. Olivenoel; kaltgepresstes
1 El. Zitronensaft
Ingwerwurzel; frisch gemahlen ersatzweise
Ingwerpulver; ist nicht soooo gut :-(
1 Tl. Koriander
1 Pr. Salz
1 Tl. Pfeffer; schwarz, a.d.M.
2 El. Kuerbiskerne
100 g Alalfa-Sprossen; Rettich-, Linsen-, oder Sojasprossen gehen
ersatzweise auch
1 El. Butter
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