Eierlikoer-Sandkuchen

Für 1

5 Eier

250 g Puderzucker

1 Pk. Vanillezucker

1 Tas. Eierlikoer

1 Tas. Oel

250 g Kartoffelmehl

3 El. Mehl

1/2 Pk. Backpulver

Schokoladenguss

Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig ruehren.

Eierlikoer und Oel zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz unterruehren.

Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform fuellen und sofort bei 175 GradC 60 Min. backen.

Nach dem Erkalten mit Schokoladenguss ueberziehen.

* Quelle: Quelle unbekannt Gepostet von Johannes Mueller@ki, 09.01.1994 textlich angepasst

Erfasser:

Stichworte: Backen, Kuchen, P1


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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