Brot

Norwegische Milchbrötchen



Für 1 Keine Angabe

  • 600 ml Milch
  • 200 g Margarine
  • 100 g Hefe
  • 2 Eier
  • 150 g Zucker
  • 2 gestr. Tl Salz
  • 1 kg Mehl
  • Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl verwenden, auch wenn der Teig etwas klebt. Brötchen formen, einige Zeit gehen lassen und so dann bei 200° abbacken. Während der Backzeit eine Tasse mit Wasser in den Backofen stellen oder mit dem Wäschesprenger etwas Wasser in den Ofen spritzen. Ergibt 65 Stück (Haltbarkeit 2-3 Wochen)

    Stichworte

    Brot, Brötchen, Milchbrötchen, Weißbrot

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