Vegetarische Linsentopf

Für 1 Keine Angabe

1 dicke Stange Porree

500 g Kartoffeln

200 g Fetakäse (Schafskäse)

1 Peperoni (20 g)

2 säuerliche Apfel

1 Dos. Linsen mit Suppengrün

(Abtropfgewicht etwa 500 g)

1 Bd. Frühlingszwiebeln

75 g süße Sahne

1 El. gemahlener Zimt

2 bis 3 El. Chilisoße

100 g altbackenes Weißbrot

75 g süße Sahne

2 El. Olivenöl

Porree in dicke Ringe, Kartoffeln in Viertel, Käse in Würfel schneiden, Peperoni entkernen und fein hacken, Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Achtel schneiden. Zutaten mischen und in eine Auflaufform füllen. Linsen abtropfen lassen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Linsen mit Zwiebeln, Sahne, Zimt und Chilisoße mischen und über das Gemüse geben. Weißbrot zerkrümeln und darüberstreuen. Gericht mit Sahne und Öl beträufeln und Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte, T: 225 °C / 50 bis 60 Minuten.


Stichworte	Aufläufe, Eintopf, Eintöpfe, Gratins, Linse, P4, Vegetarisch

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