2 Eier, das Wasser, 50g Zucker, 1 P. Vanillezucker, die Speisestaerke
und das Backpulver zu einem Biskuitteig verarbeiten. Den Teig
in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Springform bei 180 Grad C 20
min. backen. Fuer die Fuellung 4 Eigelb, den Rest des Zuckers,
1 P. Vanillinzucker, Zitronensaft und Quark verruehren. Die
eingeweichte, aufgeloeste Gelatine unterziehen. Steifgeschlagenen
Eischnee von den 4 Eiern, Sahne und Mandarinen unterheben. Den mit
Pergamentpapier belegten Springformrand um den ausgekuehlten
Tortenboden legen. Die Fuellung hineingeben, verstreichen und im
Kuehlschrank fest werden lassen.
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen