Chilioel (als Wuerze fuer einige Saucen verwendet)
Für
1
keine Angabe vorh.
Chilischoten, getrocknet oder frisch
Oel
In einer Pfanne werden getrocknete, oder frische Schoten in Oel fuer ca.
5-10 Minuten geroestet. Dann das Oel durchsieben und in eine kleine
Flasche abfuellen.
Vorsicht! Nur tropfenweise verwenden, sehr scharf! (Chilioel gibt es aber
auch fertig zu kaufen).