Pesto II

Für 1 keine Angabe vorh.

30 g geroestete Pinienkerne

20 g gezupfte Petersilie

80 g frischen Basilikum

20 g Pecorino

40 g Parmesan

125 ml kaltgepresstes Olivenoel

Salz

Pfeffer

Alle Zutaten mit 3/4 des Olivenoels vermengen und puerieren. Anschliessend das restliche Olivenoel unterruehren.

** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Fri, 21 Jan 1994 16:23:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: zer, Hummer, Pesto, Sossen


Stichworte	Marinaden, Saucen

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