Mascarpone-Eis

Für 1 keine Angabe vorh.

250 g Mascarpone

2 Eigelb

2 Tl. Vanillezucker

100 ml Mandellik"or

200 ml Schlagsahne

2 El. Kakaopulver

Alle Zutaten bis auf die Sahne mischen. Sahne halbsteif schlagen und unterziehen. Und ab damit in die Eismaschine.

Viele Rezepte lassen sich uebrigens "verbessern", wenn man die Sahne durch Mascarpone ersetzt (natuerlich nicht bei obigem Rezept!).

** From: Nazareth@informatik.tu-muenchen.de Date: 13 Jul 1994

Stichworte: Eis, Dessert, Mascarpone


Stichworte	Dessert, Nachspeisen

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