Alla panna (mit Rahmsauce)

Für 1

3 dl Rahm

50 g Butter

75 g Parmesan; gerieben

1 Spur Muskat

Pfeffer

Rahm 5 Minuten koecheln lassen.

Alle uebrigen Zutaten beifuegen, unter Ruehren aufkochen, abschmecken, sofort ueber die heissen Teigwaren giessen. Spargel schaelen, in Salzwasser mit Butter, Zucker 20 Minuten kochen.

Gepostet von Rene Gagnaux@2:301/212.19, 23.04.94

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Stichworte: Aufbau, Sauce, P1


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