Eisbergsalat mit Forelle

Für 2

200 g Eisbergsalat

250 g Salatgurke

100 g Forelle, geraeuchert

1 Bd. Magermilchjoghurt (150 g)

1 El. Meerrettich

1 1/2 Tl. Zitronensaft

1 Bd. Dill

4 Scheibe Roggentoast

Salat putzen, waschen und kleinschneiden.

Salatgurke schaelen und in Scheiben schneiden. Beides auf Tellern anrichten.

Forelle in Stuecke schneiden und dazulegen. Joghurt mit Meerrettich, Zitronensaft und gehacktem Dill verruehren und ueber den Salat geben.

Toastbrot toasten und zum Salat geben.

Stichworte: Abendessen, Cholesterinarm, Leicht, P2


Stichworte	Salate

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