Durchwachsener Speck fein wuerfeln und anbraten. Gewuerfelte
Zwiebeln und durchgepresste Knoblauchzehen zugeben (oder 4-6) Eier
mit Schlagsahne. Geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen
und zum Speck geben. Mit den heissen Nudeln verruehren und mit
gehackter Glatter Petersilie bestreuen.
Info:
Passt zu Spaghetti oder Bandnudeln.
Die 440 Kalorien oder 1850 Joule pro Portion schmeckt man da
nicht raus ;9
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
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** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tue, 7 Feb 95