Den Waldmeister sorgfaeltig waschen, trockenschuetteln und ueber Nacht
welken lassen.
Die Haelfte vom Weisswein ueber eine Orangenscheibe in das
Bowlengefaess giessen und die Waldmeisterbueschel an einem Bindfaden
hineinhaengen. Die Stiele sollten den Wein nicht beruehren, denn das
Aroma ist nur in den Blaettern. Den Bowlenansatz fuer etwa eine 1/2
Stunde zugedeckt kuehl stellen.
Dann den Waldmeister entfernen, den restlichen Wein und die restlichen
Orangenscheiben hinzugeben, umruehren und mit dem Sekt auffuellen.
* Quelle: Falken Mixbuch Gepostet: Thomas Heiland
2:2453/933.3, 02.05.94