Erdbeeren mit Waldmeister

Für 4

750 g Erdbeeren

1/2 Bd. Waldmeister

2 Limetten

100 g Puderzucker

3 El. Weisswein

Die Erdbeeren waschen, die Stielansaetze entfernen. Waldmeister kurz abspuelen, Blaetter von den Stielen abzupfen und grob hacken.

Die Limetten auspressen, den Saft mit Puderzucker, Wein und gehacktem Waldmeister verruehren.

Die vorbereiteten Erdbeeren vorsichtig mit der Marinade mischen, dann abgedeckt im Kuehlschrank mindesten eine Stunde durchziehen lassen.

Quelle: Essen & Trinken; Menues fuer jeden Tag Ins Mm-Format gebracht von Herbert Schmitt (2:2446/430.7)

** Gepostet von Herbert Schmitt Date: Wed, 29 Mar 1995

Stichworte: Dessert, Suess, Erdbeeren, P4


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