Coleslaw Susanne

Für 8-10 Portionen

8-10 Personen

1 Weißkohl (ca. 900g) in feinen Streifen

1 Zwiebel kl.

1 Möhre groß in feinen Raspeln

1 Paprika grün in kleinen Würfeln

0,5 Petersilie glatt gehackt

1 El. Kümmel

250 ml Mayo (od. Miracel light)

200 g sauere Sahne

50 ml Olivenöl

3 El. Dijon Senf

3 El. Weißwein Essig

100 g Zucker (ca.)

Salz u. Pfeffer

Kohl, Zwiebel, Paprika und Möhre in einer großen Schüssel gut vermischen. In einer zweiten Schüssel (od. Messbecher) restliche Zutaten gut verrühren, der Geschmack sollte leicht suess sein. Dressing ueber den Salat giessen, gut mischen. Am besten über Nacht ziehen lassen. Zimmerwarm servieren


Stichworte	Party, Salat, Salate, Weißkraut

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