Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie)

Für 1 serves

Teig:

250 g Mehl

1/2 Tl. Salz

3 El. Weisswein o. Wasser

150 g Butter oder Schmalz (kalt)

Fuellung:

400 g Kalbfleisch

400 g Schinken in Scheiben

4 - 6 Schalotten

200 g Champignons

1/2 Bd. Petersilie

Salz, schwarzer Pfeffer

1/8 l Fleischbruehe


Stichworte	Backen, Kalb, Misc., Pastete, Schinken