Geduenstete Aepfel mit Vanilleeis

Für 6

1 kg Aepfel

1/4 l Apfelsaft

80 g Zucker

1 Unbehandelte Zitrone; die Schale davon

1/8 l Calvados

1/2 l Vanilleeis

Aepfel schaelen, vierteln, das Kerngehaeuse entfernen, in Spalten schneiden.

Apfelsaft, Zucker und die Zitronenschale aufkochen, Aepfel dazugeben, ca. 5 Minuten duensten, abkuehlen lassen. Zitronenschale entfernen, Calvados ueber die Aepfel giessen.

Vanilleeis leicht antauen lassen, dazu reichen.

* Quelle: ARD/ZDF 13.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62

Erfasser:

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Apfel, Eis, P6


Stichworte	Dessert, Nachspeisen

Titel - Rubrik - Stichworte