1. Zwiebel pellen, halbieren und in Spalten schneiden. Butterschmalz bei
600 W 2 Min. zerlassen, die Zwiebeln zugeben und bei 600 W 3 min. offen
anduensten.
2. Curry untermischen, Hack zerkruemeln und dazugeben. 3 min. garen,
danach nochmals das Hack zerkleinern.
3. Gemuesesaft dazugeben und alles nochmals bei 600 W 2 min. erhitzen.
Salatgurke schaelen, laengs halbieren, die Kerne herauskratzen und die
Gurke in dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft betraeufeln und bei
600 zugedeckt 3 min. garen.
4. Fluessigkeit abgiessen und die Gurke und den Joghurt unter das
Hackfleisch mischen. Nochmals bei 600 W offen 2 min. garen, danach mit
Salz & Pfeffer abschmecken. Als Beilage passt Reis.