Kartoffeln 20 Min. kochen, durch die Kartoffelpresse druecken.
Krebsbutter schmelzen, gut die Haelfte davon mit der Schlagsahne und
den Kartoffeln verquirlen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Auf einer vorgewaermter Platte anrichten, mit Kaviar bestreuen und mit
restlicher Krebsbutter betraeufeln.
Pro Portion 450 kcal/1884 kJ.
* Quelle: ARD/ZDF 29.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
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** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 31 Dec 1994