Die Eier hart kochen, pellen und vierteln. Die Bohnen putzen, in
kochendem Salzwasser circa 10 Minuten garen, dann der Laenge nach
halbieren. Die Tomaten vierteln, die geschaelte Zwiebel in duenne
Ringe schneiden, Thunfisch zerkleinern.
Den Kopfsalat putzen, einzelne Blaetter waschen und etwas zerkleinern.
Salatsosse
Olivenoel, Essig und Wasser mit eier Gabel verquirlen, alle Gewuerze
unterruehren. Den geschaelten Knoblauch sehr feingewuerfelt zugeben.
Alle Zutaten dekorativ auf vier Teller verteilen und mit der
Salatsosse betraeufeln.