-- Vital Extra
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Radicchio halbieren und die Blaetter etwas auseinanderdruecken. Orangen
dick schaelen und die Filets herausschneiden. Zwischen die Radicchio-
blaetter stecken.
Vier Blatt Pergamentpapier mit Oel bestreichen. Auf jedes eine Radicchio-
haelfte legen. Mit Kaesescheiben und Thymian belegen. Mit Essig betraeufeln.
Papier verschliessen. Bei 200 GradC ca. 10 Minuten backen. Dazu schmeckt
italienisches Brot.