Obstkuchen vom Blech

Für 1

300 g Zucker

4 Eier

1/8 l Wasser

1/8 l Oel

300 g Mehl

1/2 Pk. Backpulver

1 Pk. Vanillinzucker

1 1/2 Pfd frisches Obst z.B.

Aprikosen, Aepfel, Kirschen, Pflaumen

Zucker, Eier, Wasser und Oel schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver mischen, unterheben.

Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen, mit dem Obst belegen.

Gut 1/2 Std. bei 180Grad - 200Grad backen.

Noch heiss in Stuecke schneiden und mit Puderzucker bestaeuben.

Die Teigmasse ergibt auch drei Tortenboeden.

** Gepostet von: Stefan Schnitzler

Stichworte: P1, Kuchen, Obst


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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