Knoblauch einlegen

Für 1 keine Angabe vorh.

500 g Knoblauch

20 Piment-Koerner

20 Pfeffer-Koerner

10 Wacholderbeeren

2 Lorbeerblaetter

1/4 l Essig 1/2 l Wasser

50 g Zucker

2 El. Oel

Bis auf den Knoblauch und das Oel alles zusammen ca. 5 Minuten kochen. Dann geschaelten Knoblauch dazu und 5 Min. wallen lassen. Nach Erkalten 2 El. Oel darueber giessen. In verschliessbare Glaeser fuellen und 4 Tage im Kuehlschrank stehen lassen.

Und dann taeglich so 3 Zehen essen.

** Gepostet von: Thomas Frank

Stichworte: Knoblauch, Eingelegt


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