Etwas Minze (ersatzweise ein paar Blätter glatte Petersilie z. Garnieren
Schwarzer Pfeffer a.d.M.
Feigen waschen, trockentupfen und halbieren. Die Früchte mit einem scharfen
Messer bis fast zum Stiel mehrmals einschneiden. Fächerförmig
auseinanderziehen. Mit dem Parmaschinken auf vier Tellern anrichten. Mit
Minze oder Petersilie garnieren und mit dem schwarzen Pfeffer aus der Mühle
bestreuen oder den Pfeffer dazu reichen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
:Pro Person ca. : 180 kcal