Helgoländer Eierpunsch

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7 Eier

200 g Zucker

1 Flasche Weißwein

1 Zitrone, Saft von

1/2 l Wasser

Alles erhitzen (nicht zum Kochen kommen lassen!) und dabei schaumig schlagen. Vor dem Servieren eine halbe Flasche Rum oder Weinbrand hinzugeben. (Vorsicht, hat es in sich. Nur für den heimischen Herd und nicht für Autofahrer benutzen!)


Stichworte	Alkoholisch, Ei, Getränk, Getränke, Punsch

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