Kiwis, Ogenmelone und Ananas schaelen. Die Pfirsiche waschen, den Stein
entfernen, zwei in Scheiben schneiden.
Restliche Fruechte wuerfeln. Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen,
halbieren; einige gruenen Blaettchen dran lassen.
Die restlichen Pfirsiche puerieren, mit Zitronensaft, Puderzucker und
Muskatnuss abschmecken. Himbeeren abtupfen.
Alle Fruechte auf sechs Teller verteilen, Pistazien-Eiskrem dazu
anrichten, die Sauce separat dazu reichen.