SALSA DI PISELLI - ERBSENSAUCE

Für 1 Rezept

150 g Erbsen (TK)

100 g Pancetta (italienischer Bauchspeck)

100 ml Sahne

2 El. Oel (kaltgepresst)

Pfeffer

Salz

ERFASST *RK* AM 11.04.00 VON

Micha Eppendorf QUELLE: Rezeptlexikon italienische Kueche

Eurobooks

Den Speck in zwei EL Oel anschwitzen, die Erbsen dazugeben und zehn Minuten auf kleiner Flamme duensten. Die Sahne hineinruehren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.


Stichworte	Erbse, Sahne, Sauce, Speck

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