Die rohen Gerstengraupen mit der Zwiebel, Curry in der Gemuesebruehe
garen. Dies dann mit dem Ei und etwas Petersilie mischen. Evtl.
nochmals mit Curry und Salz nachwuerzen. Mit einem Essloeffel kleine
Plinsen in eine Pfanne geben, Flach druecken und in Oel langsam
braten.
Eine Sosse aus Dickmilch, Zitronenschale, Knoblauch und Salz mischen.
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden, die Apfelhaelfte raspeln,
mit Zitronensaft und einem Essloeffel Gemuesebruehe mischen. Sosse,
Plinsen und Gemuese auf einen Teller geben.
* Quelle: Brigitte Ideal-Diaet 91
Quelle:
** Gepostet von Michael Hofmann
Date: Wed, 16 Nov 1994