Vorspeisen, Suppen

Gerstensuppe (bloe Heinerich)



Für 4

  • 1 l Wurstsuppe
  • 80 g Gerstengraupen
  • 1/2 Stange Lauch
  • 2 gross. Kartoffeln
  • 1 El. Petersilie
  • 1 Stengel Maggikraut


  • Die Wurstsuppe aufkochen, die Gerstengraupen einstreuen, den in Ringe geschnittenen Lauch zugeben und 10 Minuten garen. Die geschaelten und gewuerfelten Kartoffeln und das geschnittene Maggikraut zugeben und noch 15 Min. garen. Die Petersilie aufstreuen und servieren.

    Quelle: Toni Mathes - Lombemous un Schlawwerjux

    ** Gepostet von Peter Kuemmel Date: Sat, 12 Nov 1994

    Stichworte: Suppen, Eintopf, Regional, P4

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    Suppen, Vorspeisen

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