Batavia-Salat in Streifen schneiden. Moehren raspeln, Staudensellerie
in Ringe schneiden, mit Mungobohnensprossen vermischen. Alles in einer
Schuessel anrichten. Emmentaler fein hobeln, darueberstreuen, saure
Sahne, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer, Paprika verruehren, ueber
den Salat giessen.