Vorspeisen, Suppen

Cremesuppe mit Lachsstreifen



Für 4 Personen

  • 1 1/4 l Brühe/Rindssuppe
  • 200 g rote Linsen
  • 1 El. süßen Senf
  • 1 El. scharfen Senf
  • 200 g gebeizter Lachs
  • 1 Bd. Dill
  • Bruehe mit Linsen zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen, puerieren. Die Suppe mit Senf wuerzen. Den Lachs in Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schuetteln und in kleine Straeusschen zupfen. Die Suppe auf tiefe Teller geben und mit Lachsstreifen und Dill anrichten.

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    Suppe, Suppen, Vorspeisen

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