Kokosfett schmelzen und wieder abkuehlen lassen. Nuss-Nougat cremig
ruehren. Butter und Kokosfett unterruehren. Mit Kirschwasser
aromatisieren. Kalt stellen, bis die Masse fest ist.
Nougatmasse nochmals hellschaumig aufschlagen, dann in einen
Spritzbeutel mit Lochtuelle fuellen und Haeufchen auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Brett spritzen.
Ueber Nacht durchkuehlen lassen.
Kuvertuere aufloesen, die Nougathaeufchen damit ueberziehen. Mit
Pistazien verzieren.
Bis zum Verschenken im Kuehlschrank aufbewahren.
* Quelle: Gepostet von Andreas Breuer, 10.03.93
textlich angepasst
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Tue, 27 Jun 1995