Paprika-Mayonnaise

Für 1

1 Pk. Eingelegte Paprika

125 g Mayonnaise

2 El. Tomatenmark

1 Tl. Zitronensaft

Weisser Pfeffer

Salz

Die Paprika abtropfen lassen und in feine Wuerfel schneiden.

Man ruehrt die Mayonnaise, das Tomatenmark und den Zitronensaft darunter und schmeckt mit Salz und weissem Pfeffer ab

* Quelle: "Moderne Kueche - Fondue" von Dr. Oetker Moewig Verlag ** abgetippt von Sascha Kraemer

Stichworte: Sauce, Aufbau, P1


Stichworte	Marinaden, Saucen

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